2007.11.04
テラメリタのチキンレッグ
ごぶさたしております。お元気ですか？最近スープカレーのチキンレッグが品不足で値上げをしているところもあるという
ニュースがあり、テラメリタにも問い合わせをいただきますが今のところ値段はかわりありません。
そのニュースをみて気づいたのですがどうも他のスープカレー屋さんと当店のチキンレッグの
作り方に違いがあるようです。
ニュースで見たスープカレー屋さんはスープを仕込むときレッグも投入し、しっかりと煮込み
だしを出しているようです。スープのこくを出すためには必要不可欠なものなのでしょう。
ですからレッグが「でがらしぽっく」なってしまうのかもしれません。
でも、テラメリタのチキンレッグは違います。
レッグは特別なスパイスと少量の水分でじっくり煮込まれます。
テラメリタのレッグが美味しいのにはそんな理由があります。
レッグのありなしでスープの味がかわりありません。
ですからレッグが高騰したらメニューから消えるかもしれません。
でも味は変わりません。それがテラメリタのスープカレーです
2007.10.21
STVテレビニュース
二週間ぐらい前になるだろうかSTVのテレビニュースにでました。最近さまざまなものが値上がりしているのでテラメリタでも値上げを余儀なくされたというニュースだったのですがテラメリタで値上げしたのはトッピングのチーズだけなんですよ。ニュースそのものは間違っていないのですが見る側が全部値上げしたように受け取ってしまったんです。テラメリタでは最近スープカレー業界で騒がれている「鶏肉品薄値上げ騒動」もなく平穏な営業を続けています。お待ちしております。
今週のお薦めはてづくりのとりごぼうつくねです９５０円です。秋にふさわしいこころもあたたまる味ですよ。
2007.09.13
通常営業
４日間もお休みをいただきありがとうございました。本日１３日から通常営業いたします。
さわやかな季節にふさわしいさわやかなスープカレーをぜひどうぞ。
スープカレーテラメリタのスープカレーにはラードも化学調味料も使っていません
こってり好きの皆さんには少々物足りないかもしれませんが
素材を活かしたスープの深みを味わっていただけたら幸いです。
１６日までのお薦めスープカレーはふわふわたまごとフレッシュトマト９５０円です。
トマトの旬だけご提供するカレーです。ミートボールをトッピングするとまたまた美味しいですよ。
お待ちしています。
2007.08.27
辰巳琢郎さんとパーティメニュー
スープカレー屋さんでパーティーとはピンとこない方もたくさんいらっしゃると思います。確かに出てくるお料理がすべてスパイス料理のイメージがあるかもしれません。でもテラメリタのパーティーメニューは違いますよ。先日俳優の辰巳琢朗さんを囲んでのパーティーがありました。そのときのメニューをご紹介します。
�‖膾�と豚バラ肉の煮物�△�ゅうりの中華漬け��イカのマリネ�し榮�の香草焼き�ゥ泪垢離侫螢奪拭辞ζι紊離汽薀性Д�リフラワーのサブジ
�┘后璽廛�レーパーティーサイズとボリューム満点。飲みものを含めて５２５０円でした。飲み放題も出来ますのでぜひお問い合わせください。さて、９月２日までのお薦めはトントロのスープカレー。少し辛目が美味しいと思います。いつもより辛さを０．５アップしてお召し上がりください。
2007.08.12
夏のスープカレー
暑中お見舞い申し上げます。まったく札幌は亜熱帯になってしまったのでしょうか？この蒸し暑さときたらなんなんでしょう？
冷たいもののとりすぎにはご注意くださいね。
また夏は消化力が落ちているため油っっこいものは禁物です。
もしも食べるとしたら消化力を助ける、しょうが、にんにくなどどご一緒に。
ただし胃腸が弱っているときは生のにんにくはかえって胃腸を傷つけてしまいます。お気を付けください。
今週１３日〜１９日までのお薦めスープカレーはふわふわたまごにフレッシュトマト９５０円
ラードや化学調味料を使わない当店だからこそ出来る爽やかなカレーです。
ボリュームもありますよ。
暑い夏、テラメリタのスープカレーで乗り切りましょう！！
